Die Genetik und die Umweltverschmutzung sind die Hauptursachen für Allergien, dies erklärt jedoch nicht den konstanten Anstieg der Allergiehäufigkeit in den westlichen Ländern.
Lange Zeit glaubte man an übertriebene Hygiene („Wir sind zu sauber“), heute weiß man, dass zahlreiche Faktoren verantwortlich sind, unter anderem übertriebene Hygiene, wobei all diese Faktoren zu einer Veränderung unserer Darmflora führen.
Untenstehend finden Sie eine Reihe von Datenblättern über Allergien. (nur auf französisch)